عندما يلتقي عشق الطهي بفخامة الضيافة
تأسس مطعم "روستيكو جورميه" برؤية واضحة: خلق مساحة استثنائية تجتمع فيها أصالة التقاليد وفخامة المعاصرة. نؤمن بأن تناول الطعام ليس مجرد وجبة، بل هو طقس احتفالي يوقظ الحواس ويخلد الذكريات الجميلة.
تأسس مطعم "روستيكو جورميه" برؤية واضحة: خلق مساحة استثنائية تجتمع فيها أصالة التقاليد وفخامة المعاصرة. نؤمن بأن تناول الطعام ليس مجرد وجبة، بل هو طقس احتفالي يوقظ الحواس ويخلد الذكريات الجميلة.
مختارات استثنائية أعدها كبير الطهاة بعناية فائقة، مرتبة في 6 روائع حصرية لتجربة تذوق لا تُنسى.
شريحة ريب آي معتقة لمدة 45 يوماً، مشوية على الفحم الطبيعي مع زبدة الأعشاب البرية، مهروس البطاطس بالكمأة وصلصة الفلفل الأسود الفرنسية.
مطهوة ببطء لمدة 8 ساعات حتى تذوب النكهات، تُقدم مع أرز بسمتي بالزعفران العطري والمكسرات المحمصة مع صلصة عصير اللحم الطبيعية.
عجينة مخمرة طبيعياً لمدة 72 ساعة، جبنة موزاريلا دي بوفالا، شرائح الكمأة الإيطالية الطازجة، وزيت الزيتون البكر الممتاز المعصور على البارد.
قطعة سلمون مشوية بعناية فائقة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع الهليون الأخضر وصوص الكريمة الخفيفة بالليمون والكبر.
لحم أنجوس معتق مفروم يدوياً، بصل مكرمل بالبلسميك، جبنة غرويير سويسرية ذائبة، في خبز بريوش طازج محضر يومياً في مخبزنا.
كعكة الشوكولاتة الساخنة مع قلب سائل غني، مزينة برقائق الذهب عيار 24 الصالحة للأكل، وتُقدم مع آيس كريم الفانيليا الطبيعية من مدغشقر.
لتجربة لا تشوبها شائبة وتفادي فترات الانتظار، يسعدنا حجز مائدتكم مسبقاً وتخصيص كافة الترتيبات التي تلبي ذوقكم الرفيع.
نفخر بثقة نخبة ضيوفنا الكرام الذين شاركونا تجاربهم الفريدة في مطعم روستيكو جورميه.